Tout près de chez moi je viens de découvrir des artisans cirier. Véronique et Louis aiment les abeilles, ils ont un peu plus de 20 ruches et vendent du miel.

Leur coquette maison est tranquille au seuil d’un petit village campagnard. A l’intérieur ça sent bon la cire d’abeilles et au fond de leurs yeux est posé son soleil.

Dans différents marchés leur stand de vente est égayé de bougies diverses, de pollen, de bonbons, de savons, de vinaigre de miel et d’hydromel. L’hydromel est un vin de miel, une boisson sublime qui rayonne sur le palais et vous transporte dans l’environnement de nos ancêtres.

J’ai découvert avec étonnement et ravissement « les cierges de Notre-Dame » fait avec la hampe du bouillon blanc. Une plante élancée et fleurie de jaune qui pousse dans nos campagnes. Véronique trempe la longue fleur dans la cire et cela devient une torche originale qui servira à illuminer une belle nuit d’été.

Le bonheur du moment présent a été de découvrir des créations magiques grâce à une matière noble transportée et travaillée par les ouvrières de la ruche. Le printemps venu je me réjouis de croiser leurs danses et de leur dire combien leur miel est précieux et magique.

www.cerata.ch

Yvette Petermann

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